Préparation : 15 minutes
Pour 1 personne
Ingrédients de la recette
– 6 abricots séchés
– 125 ml (½ tasse) de jus de pomme
– 100 g de yogourt nature faible en gras
– Muscade fraîchement râpée (pour garnir)
Préparation de la recette
– Dans une casserole, cuire les abricots dans un peu d’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égoutter.
– Passer au mélangeur les abricots, le jus de pomme et le yogourt.
– Garnir d’un peu de muscade pour servir.
Commentaire diététique
Presque un repas en soi, ce smoothie régalera ceux qui surveillent leur poids. Cette combinaison de fruits et de yogourt comble le besoin de se mettre quelque chose de sucré sous la dent. Les abricots sont riches en fibres et peu caloriques. Les pommes aident la digestion et l’absorption tout en calmant l’appétit, ce qui se révèle un atout pour les gens qui veulent maigrir.
BON À SAVOIR
Si vous suivez un régime, mangez beaucoup de fruits et de légumes frais ainsi que des fibres et des glucides complexes, buvez beaucoup d’eau et apprêtez vos aliments et vos boissons avec des fines herbes et des épices.
Cette recette vous est proposée dans la rubrique Perte de poids du livre « Boissons remèdes, 100 recettes délicieuses pour le corps et l’esprit », publié aux Éditions de l’Homme.
